これは簡単！板の酒粕（板粕）の溶かし方

お湯で溶いたら簡単と思いきや、なかなか溶けてくれないのが酒粕。

簡単に溶かす方法を調べてみました。

板の酒粕を溶かすには･･･

まずは

細かくちぎる

のが基本。

そこから

1. 1時間、水かぬるめの湯に入れてふやかす。
2. 40秒電子レンジで加熱する。
3. すり鉢ですりつぶす。
4. ミキサー　フードプロセッサでつぶす。
5. うらごしでつぶす。

などの方法が一般的。

溶くときは水かぬるま湯で。

熱湯に入れると溶けにくいのでご注意を。