生甘酒を温めるときに注意したいこと。
それは
温度を上げ過ぎないこと。
70度以上で
生甘酒の特長である酵素の働きが止まります。
ですから
生甘酒を味わうときは
温度を上げ過ぎないように注意したいものです。
関連記事
食う寝る遊ぶ たまにギター