「健康」一覧

クエン酸の効果とは？酸っぱさでパワー回復！

2018/9/24

イメージするだけで酸っぱさを感じる食べ物といえば？レモンにライム、梅干し･･･これって実はクエン酸が含まれているからすっぱいんですよ...

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疲れにくい歩き方 │ ナンバ歩きで歩き疲れを解消する

疲れにくい歩き方 │ ナンバ歩きで歩き疲れを解消する

2018/9/19

歩き過ぎると足が痛くなってとっても疲れる。何か疲れにくい歩き方ってないだろうか。そこで見つけたのがこちら。 ...

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生米麹で甘酒を作るときに注意したいこと

2017/9/4

先日、生の米麹で甘酒を作ってみた。いつもと同じように、麹300グラムに水700mlのつもりだったが出来上がりは少し水...

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生米麹で甘酒を作る

2017/9/2

近所の産直系スーパーに何気なく入ったら生の米麹が置いてあった。お値段、一袋300グラムで300円。乾...

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生の甘酒が酸っぱいなと感じたら

2017/8/13

一口甘酒を飲んで、「酸っぱいかな」と感じたらそれは･･･日数がたった甘酒です。乳酸菌が繁殖しているあ...

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生甘酒と甘酒の違い

2017/8/12

生甘酒と甘酒の違い、それは火入れ。一定時間発酵させた後、そのままなら生甘酒。火入れすると甘酒...

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生甘酒の温め方＜注意点＞

2017/8/11

生甘酒を温めるときに注意したいこと。それは温度を上げ過ぎないこと。 70度以上で生甘酒の特長である酵素...

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生甘酒の正しい保存方法

2017/8/11

生甘酒って傷みやすい。なので日持ちさせるなら冷凍するのが正しい保存方法。冷蔵では1週間が限界。冷凍なら1か月...

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酵素が活きている生甘酒の作り方

2017/8/10

酵素が活きている生甘酒。実は作り方って以外と簡単。米麹を水に入れて 60度を10時間キープするだけ。

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生甘酒のカモシコを用いた作り方＜基本＞

2017/8/10

カモシコがあれば生甘酒は簡単に作れます。容器を熱湯消毒米麹を入れる。水を入れる。カモシコの温度と時間を設...

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