生米麹で甘酒を作る

近所の産直系スーパーに何気なく入ったら

生の米麹が置いてあった。

お値段、一袋300グラムで300円。

乾燥麹より安いではないですか。

で、早速購入。

見た目は乾燥麹と同じでした。

いつものカモシコで甘酒に･･･

カモカコはいつも通り、58度　10時間で設定。

出来上がりが楽しみです。